সোমবার, ১৪ সেপ্টেম্বর ২০২৬, ১১:৪৯ পূর্বাহ্ন
খাবার খাওয়ার কয়েক ঘণ্টা পর আবার ক্ষুধা লাগা শরীরের স্বাভাবিক প্রক্রিয়ার অংশ। শারীরিক পরিশ্রম বা ব্যায়াম বেশি হলে ক্ষুধার অনুভূতিও বাড়তে পারে। তবে নিয়মিত পর্যাপ্ত খাবার খাওয়ার পরও যদি অল্প সময়ের ব্যবধানে বারবার ক্ষুধা লাগে, তাহলে বিষয়টি একটু গুরুত্ব দিয়ে দেখা প্রয়োজন।
সব সময় কম খাওয়ার কারণেই এমন হয়—এমনটা নয়। খাবারের ধরন, ঘুমের ঘাটতি, মানসিক চাপ, দৈনন্দিন শারীরিক পরিশ্রম এমনকি কিছু স্বাস্থ্য সমস্যার কারণেও অতিরিক্ত ক্ষুধা অনুভূত হতে পারে।
চলুন জেনে নেওয়া যাক, বারবার ক্ষুধা লাগার সম্ভাব্য কয়েকটি কারণ।
শুধু ভাত, রুটি বা পরিশোধিত শর্করাযুক্ত খাবার খেলে কিছুক্ষণের জন্য পেট ভরা মনে হতে পারে। কিন্তু এ ধরনের খাবার দ্রুত হজম হওয়ায় আবার ক্ষুধা ফিরে আসতে পারে।
অন্যদিকে প্রোটিন ও ফাইবার দীর্ঘ সময় পেট ভরা রাখতে সহায়তা করে। ডিম, মাছ, মুরগি, ডাল, শিম, দই, পনির ও বাদাম থেকে প্রোটিন পাওয়া যায়। আর শাকসবজি, ফল, গোটা শস্য, ডাল, বীজসহ বিভিন্ন খাবারে রয়েছে ফাইবার।
তাই খাবারে শুধু শর্করা না রেখে এর সঙ্গে প্রোটিন ও সবজি রাখলে দীর্ঘক্ষণ তৃপ্ত থাকা সহজ হতে পারে।
ঘুমের সঙ্গে ক্ষুধা ও খাবারের আকাঙ্ক্ষারও সম্পর্ক রয়েছে। নিয়মিত ঘুম কম হলে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণকারী স্বাভাবিক প্রক্রিয়া ব্যাহত হতে পারে। ফলে দিনের বিভিন্ন সময়ে বেশি খাবার খাওয়ার ইচ্ছা তৈরি হতে পারে।
বিশেষ করে উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবার তখন বেশি আকর্ষণীয় মনে হতে পারে। তাই অতিরিক্ত খাবার বা ক্যাফেইনের ওপর নির্ভর না করে নিয়মিত ঘুমের অভ্যাস গড়ে তোলা গুরুত্বপূর্ণ।
অনেক সময় শরীরের পানির প্রয়োজনকেও ক্ষুধা হিসেবে মনে হতে পারে। বিশেষ করে প্রচণ্ড গরমে থাকা বা ব্যায়ামের পর এমন অনুভূতি দেখা দিতে পারে।
খাবারের মাঝখানে হঠাৎ কিছু খাওয়ার ইচ্ছা হলে আগে এক গ্লাস পানি পান করে কিছুক্ষণ অপেক্ষা করে দেখতে পারেন। তবে পানি খেয়ে প্রকৃত ক্ষুধা চেপে রাখা উচিত নয়। ক্ষুধার অনুভূতি থেকে গেলে প্রয়োজন অনুযায়ী পুষ্টিকর খাবার খেতে হবে।
মিষ্টি, চিনিযুক্ত পানীয়, বিস্কুট, পেস্ট্রি এবং এ ধরনের পরিশোধিত শর্করাযুক্ত খাবার দ্রুত শক্তি দিতে পারে। কিন্তু অনেক ক্ষেত্রে এগুলো দীর্ঘ সময় পেট ভরা রাখতে পারে না।
ফলে এসব খাবার বেশি খেলে অল্প সময় পরপর আবার কিছু খাওয়ার ইচ্ছা হতে পারে। এর পরিবর্তে গোটা শস্য, ফল, শাকসবজি, ডাল এবং প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার খাদ্যতালিকায় রাখা যেতে পারে।
তবে শর্করা পুরোপুরি বাদ দেওয়ার প্রয়োজন নেই। খাবারের পরিমাণ, ধরন এবং সামগ্রিক পুষ্টির ভারসাম্যই বেশি গুরুত্বপূর্ণ।
মানসিক চাপও অনেকের ক্ষুধা বাড়িয়ে দিতে পারে। চাপের সময় শরীরে কিছু হরমোনের পরিবর্তন ঘটে, যা কারও কারও ক্ষেত্রে বেশি খাওয়ার প্রবণতা তৈরি করে।
আবার শারীরিক ক্ষুধা না থাকলেও একঘেয়েমি, দুশ্চিন্তা বা মন খারাপের সময় খাবারের প্রতি আকর্ষণ বাড়তে পারে। তাই কখন এবং কোন পরিস্থিতিতে খাওয়ার ইচ্ছা বাড়ছে, সেটিও খেয়াল করা দরকার।
হঠাৎ ব্যায়াম বা শারীরিক পরিশ্রম বাড়িয়ে দিলে শরীরের অতিরিক্ত শক্তির প্রয়োজন হতে পারে। একইভাবে যারা কঠোর ডায়েট করেন বা খাবারের পরিমাণ অনেক কমিয়ে দেন, তাদের ক্ষেত্রেও ঘন ঘন ক্ষুধা লাগতে পারে।
এ অবস্থায় শরীরের প্রয়োজন অনুযায়ী পর্যাপ্ত ক্যালোরি, প্রোটিন, ফাইবার ও স্বাস্থ্যকর চর্বি পাওয়া যাচ্ছে কি না, সেদিকে নজর দেওয়া জরুরি।
অস্বাভাবিক বা দীর্ঘদিন ধরে অতিরিক্ত ক্ষুধা কখনো কখনো কোনো স্বাস্থ্য সমস্যার লক্ষণও হতে পারে। যেমন ডায়াবেটিসে রক্তে গ্লুকোজ ব্যবহারের সমস্যা হলে অতিরিক্ত ক্ষুধা দেখা দিতে পারে।
এর সঙ্গে অতিরিক্ত তৃষ্ণা, ঘন ঘন প্রস্রাব, ক্লান্তি, ঝাপসা দেখা বা কারণ ছাড়াই ওজন কমতে থাকলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
আবার হাইপারথাইরয়েডিজমের মতো থাইরয়েডের সমস্যাতেও বিপাকক্রিয়া বেড়ে গিয়ে ক্ষুধা বাড়তে পারে। এ ক্ষেত্রে ওজন কমে যাওয়া, হৃদস্পন্দন বেড়ে যাওয়া, অতিরিক্ত ঘাম, কাঁপুনি, উদ্বেগ বা ঘন ঘন মলত্যাগের মতো উপসর্গ দেখা দিতে পারে।
এ ছাড়া কিছু ওষুধ, রক্তে শর্করা কমে যাওয়া এবং কিছু মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যার সঙ্গেও অতিরিক্ত ক্ষুধার সম্পর্ক থাকতে পারে।
মাঝেমধ্যে ক্ষুধা লাগা স্বাভাবিক। তবে হঠাৎ করে ক্ষুধা অনেক বেড়ে গেলে বা দীর্ঘ সময় ধরে অস্বাভাবিক ক্ষুধা অনুভূত হলে বিষয়টি অবহেলা করা ঠিক নয়।
বিশেষ করে ক্ষুধার পাশাপাশি অকারণে ওজন কমে যাওয়া, অতিরিক্ত তৃষ্ণা, ঘন ঘন প্রস্রাব, দুর্বলতা, দ্রুত হৃদস্পন্দন বা অন্য কোনো অস্বাভাবিক উপসর্গ দেখা দিলে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়া ভালো।
কারণ সব সময় বেশি ক্ষুধা মানেই বেশি খাবারের প্রয়োজন নয়—কখনো এটি শরীরের ভেতরের কোনো পরিবর্তনেরও সংকেত হতে পারে।
